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日志

 
 

美味黑豆乌鸡汤  

2010-03-20 20:52:00|  分类: 【推荐博文】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   美味黑豆乌鸡汤 - 水晶玫瑰 - .

 黑豆乌鸡汤的做法:

材料:黑豆、何首乌、乌鸡、红枣、生姜、精盐

烹饪:
1.将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用;
2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用;
3.何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用;
4.加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。

   黑豆乌鸡汤的功效:

   黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。

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